Не секрет, что хорошее питание – залог здоровья. Что уж говорить о растущем детском организме, для развития которого требуется достаточное количество белков и углеводов, витаминов и минералов. Все это необходимо для здорового развития ребенка, повышения его интеллектуальной и физической деятельности.

Питание воспитанников МБДОУ д/с "Малышок" организованно и проводится в соответствии с санитарными правилами и нормами. Пищеблок в учреждении, в достаточном количестве оборудован современным технологическим и холодильным оборудованием, специальной посудой и инвентарём. Разработано и утверждено перспективное меню в соответствии с требованиями САНПиНа. Перспективное меню разработано на осенне-зимний и весенне-летний сезоны.

В учреждении создана бракеражная комиссия, которая ежедневно следит за качеством приготовления пищи на пищеблоке, нормами выдачи пищи присутствуют при закладке продуктов. Все результаты фиксируются в бракеражном журнале. Со всеми поставщиками продуктов заключены договора, на каждое наименование имеется сертификаты качества и соответствия. Сроки годности продуктов строго отслеживаются в специальном журнале.

Питание детей в нашем дошкольном учреждении организуется на следующей законодательной основе:
1.СанПиН2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,которые вступили в действие с 1 января2021года и будут действительны до 1 января 2027 года.
2.Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012г. №213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”

СанПиН2.3/2.4.3590-20 устанавливает ряд определенных требований, выдвигаемых к построению процесса организации питания в дошкольных учреждениях :

· к пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, использование которой запрещается;

· к среднесуточным наборам пищевой продукции (минимальных) для детей до 7-ми лет;

· к массе порций для детей в зависимости от возраста;

· к перечню витаминов и минеральных веществ (суточного) и указывает н а потребность в пищевых веществах, энергии;

· к распределению в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации;

· к режиму питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации;

· к замене пищевой продукции с учетом их пищевой ценности;

· к количеству приемов пищи в зависимости от режима функционирования организации и режима обучения и др.

ООО «Глобус»

ИНН 7727301187

Адрес: 248031, г.Калуга, ул.Дорожная, д.40, офис 26 (эт.2)

ИП Аметшаев Александр Энверович

ИНН 503200104260

Адрес :142281, Московская область, г. Протвино, ул. Фестивальный проезд, д.3,кв.35

ИП Сидоров С. Г.

ИНН 400400023846

Юр.Адрес: 249831, Калужская обл., Дзержинский р-он, г.Кондрово, ул.Мира, д12

Факт. Адрес: Калужская обл., г.Кондрово, ул.Советская, д.26

ООО «ТД ЭкоНива Молочные продукты»

ИНН 3614009018

Юр.адрес: 397926, Воронежская область, Лискинский район, село Щучье, улица Советская, дом 33

ЗАО «Хлебокомбинат»

ИНН 4029016184

Адрес 248016 Калуга, ул. К. Либкнехта д.25

ООО «Тарусская птицефабрика»

ИНН 4018010279

Адрес 249105 Калужская обл. ,Тарусский район

с. Лопатино, ул. Песочная д.3

ООО «Торговый дом Оптина»

ИНН 4028050337

Адрес 248008 Калуга, проезд 2-ой Тарутинский,д.9