Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад «Малышок», г. Таруса Тарусского района Калужской области
Утверждено заведующей
МБДОУ д/с «Малышок» О.В.Власовой
03.09.2022 г.
Примерное цикличное( десятидневное) меню
МБДОУ д/с «Малышок»
2022-2023год
Сезон: осенне- зимний
Возрастная категория 1.5 до 7 лет
Рецептура составлена на основе сборника технологических карт, рецептур блюд
кулинарных изделий для детского питания.
Составители: М.П. Могильный, В.А. Тутельян, И.М. Скурихин.
ДеЛипринт 2011г; ИП Поляковский Ю.И., 2011.
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
Каша манная молочная
жидкая
Коф. нап. на молоке
Бутерброд с повидлом
ВЫХОД,
Г
с
200/5
я
150/4
БЕЛКИ,
Г
ЖИРЫ,
Г
УГЛЕВОДЫ,
Г
ЭЦ
ККАЛ
ВИТАМИН
С
№
РЕЦ
194
с
5,0
я
3.8
с
7.8
я
5.9
с
23.4
я
17.6
с
184
я
138
с
0,55
я
0,41
200
150
2,8
30/40/10 20/23/7 2,4
2,1
1,6
2.2
7,5
1.7
5,1
14,8
36,9
11.0
22,6
87
222
66
141
0,52
0,08
0,39
290
0,05 4 4
10.2
7.5
17.5
12.7
75.1
51.2
493
345
1.15
0.85
Итого:
Банан
100
50
1.50
1.50
0,80
0,80
0,50
0,50
0,30
0,30
21,0
21,0
10,5
10,5
96
96
48
48
10
10
5
5
Салат из кв. капусты
Суп картофельный с
клецками
Куры отварные
Рис рассыпчатый
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
250
40
200
0.9
2.1
0,6
1,2
3.0
3,0
2.0
1,8
4.8
14.4
3.2
8,7
53
94
35
56
14.88
6,60
9.92
3,96
10
58
70
150
200
50
20
50
120
150
40
20
17.5
3.7
0
3.3
1.58
29.08
12.5
3,0
0
2,64
1.58
21.52
14.7
3,6
0
0.6
0,2
25.1
10.5
2,9
0
0,48
0,2
17.88
0,3
37.6
20,0
16.7
9,66
103.46
0,2
30,08
15,0
13,4
9,66
80.24
203
201
76
87
48
762
145
160
57
69
48
570
0,67
8.48
0
0
0
30.63
0,48
6,78
0
0
0
21.14
127
179
303
55
УП.ПОЛДН. Яйцо вареное вкрутую
Винегрет овощной
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого:
Итого за
день:
40
60
200
30
30
40
40
150
15
30
5.08
0,8
0,1
2,34
1.92
10.24
51.02
5.08
0,5
0,1
1,19
1,92
8.79
38.61
4.06
1,4
0,03
0,30
5.04
10.83
53.93
4.06
0,9
0,02
0,15
5,04
10.17
41.05
0.28
4,3
9,1
14,49
20.55
48.72
248.28
0.28
2,9
4,6
7,20
20,55
35.53
177.47
63
33
25
71
131
323
1674
63
22
18
36
131
270
1233
0
3,11
0
0
0
3.11
44.89
0
2,07
0
0
0
2.07
29.06
213
41
286
IIЗАВТРАК
Итого:
ОБЕД
Итого:
ДЕНЬ ВТОРОЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
ВЫХОД,
Г
с
я
БЕЛКИ,
Г
с
я
ЖИРЫ,
Г
с
я
УГЛЕВОДЫ,
Г
с
я
с
Каша гречневая
молочная вязкая
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом
200/5
150/4
9.0
6.8
9.0
6.7
37.0
27.8
266
200
50/5
150
30/5
0,1
4
13.1
0,1
2,4
9.3
0,03
4.6
13.9
0,02
4,4
11.12
9,1
24.2
70.3
4,6
14.5
46.9
Сок персиковый
150
100
0.56
0,45
0
0
30.06
0.56
0,45
0
0
Итого:
2 ЗАВТРАК
Итого:
ОБЕД
Итого:
УПЛОТН.
ПОЛДН.
Итого:
Итого за
день:
ЭЦ
ККАЛ
я
ВИТАМИН
С
с
я
№
РЕЦ
200
0.50
0.38
185
25
156
447
18
109
327
0
0
050
0
0
038
24,02
117
93
0.48
0,38
30.06
24,02
117
93
0.48
0,38
286
1
Салат из свеклы с
изюмом
Рассольник ленинград.
60
40
0.7
0,5
3.6
2.3
7.0
4.8
62
41
0.39
0,26
25
200/8
150/5
1.7
1,3
4.8
3,5
12.3
9.2
104
77
5.36
4.02
53
Гуляш
Картофельное пюре
70/50
150
50/50
120
20.1
3.1
14,5
2.4
20.5
4,6
15.7
3.7
3.2
20,1
3,2
16,1
277
137
212
109
0.94
10,4
0.51
8,34
94
141
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
200
150
0.9
0,7
0,05
0,03
20,6
15.4
89
67
0,13
0,01
50
40
3.3
2,64
0.6
0,48
16.7
13,36
87
69
0
0
Хлеб пшеничный
20
20
Вареники ленивые
150/4
120/3
1.58
31.38
22.1
1.58
23.62
17.7
0,2
34.35
13.5
0,2
25.91
10.8
9,66
89.56
21.4
9,66
71.72
17.1
48
804
298
48
623
238
0
17.22
0,23
0
13.14
0,18
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Вафли
200
30
10
150
15
10
3.6
2,37
0,28
28.35
73.39
2,7
1,19
0,28
21.87
55.24
3,3
0,30
0,33
17.43
65.68
2,0
0,15
0,33
13.28
50.31
13.7
14,49
7,73
70.6
260.52
9.9
7,25
7,73
41.98
184.62
100
71
33
502
1870
70
36
33
377
1420
0.52
0
0
075
18.95
0,39
0
0
057
14.47
295
228
291
ДЕНЬ ТРЕТИЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
ВЫХОД,
Г
с
я
БЕЛКИ,
Г
с
я
ЖИРЫ,
Г
с
я
УГЛЕВОДЫ,
Г
с
я
с
ВИТАМИН
С
с
я
№
РЕЦ
200/5
150/4
5.0
3.8
7.8
5.9
30.9
23.7
215
164
0,54
0,41
197
200
150
2,8
2,1
2.2
1.7
14,8
11.0
87
66
0,52
0,39
290
50/15
30/10
200
160
7.9
15.7
5,6
5,0
10.9
4,5
4,7
14.7
0,1
3,0
10.6
0,07
24,2
69.9
7,3
14,5
49.2
5,8
172
474
51
106
336
42
0,11
1.17
0,56
0,07
0.87
0,45
3
Салат луковый
60
40
5,6
0.4
4,5
0.3
0,1
2.7
0,07
1.8
7,3
2.1
5,8
1.4
51
34
42
23
0,56
2.28
0,45
1.52
Суп картофельный с
макаронными изделиями
Котлета рыбная
200
150
2,1
1,7
3,4
2,6
9.3
7,9
77
62
0,48
0,36
75
50
12,1
8,1
8,6
5,7
10,3
6,9
168
112
34,95
23,3
82
Капуста тушѐнная
150
120
3,3
2,6
4,9
3,9
14,1
11,3
113
90
24,7
19,7
143
Компот из св. плодов
200
150
0,2
0,1
0,1
0,1
17,2
12,9
69
52
1,60
1,20
296
Хлеб ржаной
50
40
3.3
2,64
0.6
0,48
16.7
13,4
87
69
0
0
Хлеб пшеничный
20
20
Оладьи с мол.сгущен.
70/15
50/10
1.58
22.98
6.4
1.58
17.02
4.5
0,2
20.5
6.0
0,2
14.78
4.2
9,66
79.36
35.4
9,66
63.46
24.9
48
596
221
48
456
156
0
64.01
0,35
0
46.08
0,24
251
Чай с сахаром
200
150
0,1
0,1
0,03
0,02
9,1
4,6
25
18
0
0
286
Пряник
25
25
1,50
1,50
1,2
1,2
18,8
18,8
92
92
0
0
Хлеб пшеничный
30
15
2,37
1,19
0,30
0,15
14,49
7,25
71
36
0
0
10.37
54.65
7.29
39.71
7.29
42.59
5.57
31.02
77.79
234.35
55.55
174.01
409
1530
302
1136
0.35
66.09
0.24
47.64
Каша рисовая молочная
жидкая
Коф. нап. на молоке
Бутерброд с сыром
Итого:
IIЗАВТРАК Йогурт
Итого:
ОБЕД
Итого:
УП. ПОЛД.
Итого:
Итого за
день
ЭЦ
ККАЛ
я
45
65
ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
ВЫХОД,
Г
ОБЕД
Итого:
Итого за
день:
УГЛЕВОДЫ,
Г
ЭЦ
ККАЛ
ВИТАМИН
С
№
РЕЦ
я
с
я
с
я
с
я
с
я
с
я
Суп молочный с мак
изделиями
Чай с молоком и сахаром
Бутерброд с маслом
200/5
150/5
4,4
3,3
4,2
3,1
15,9
11,9
119
89
0,52
0,39
77
200
50/5
150
30/5
1,4
4
9.8
1,1
2,4
6.8
1,1
4.6
9.9
0.8
4,4
8.3
11,3
24.2
51.4
6,2
14.5
32.6
59
156
334
36
109
234
0,26
0
0.78
0,19
0
0.58
287
1
Яблоко
150
100
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,4
0,4
12,25
12,25
9,80
9,80
53
53
47
47
12,5
12,5
10,0
10,0
Свекла отварная
60
Щи из св. капусты с карт 200/8
Жаркое по-домашнему
150/70
40
150/5
100/50
0.8
1,4
22.2
0.6
1,0
15.8
0.1
4.5
22.7
0.0
3,2
15.9
4.3
6.8
20.3
2.9
5.1
13,5
21
76
375
14
56
261
1.22
9.6
9.40
0.81
7.2
6,27
Огурцы солѐные
дольками
Напиток апельсиновый
20
15
0,15
0,11
0,02
0,01
0,31
0,23
2
1
0,4
0,3
200
150
0,1
0,1
0,01
0,01
18,9
14,1
73
54
2,33
1,68
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
50
20
40
20
3.3
1.58
29.53
2,64
1.58
21.83
0.6
0,2
28.13
0,48
0,2
19.8
16.7
9,66
76.97
13,36
9,66
58.85
87
48
682
69
48
503
0
0
20.62
0
0
16.26
Запеканка из творога
150/20
120/15
27.5
21,9
19,8
15,8
35,1
27,6
431
341
0,55
0,43
227
Кисель из концентрата
200
150
0
0
0
0
20,0
15,0
76
57
0
0
303
Хлеб пшеничный
30
15
2,37
29.87
1,19
23.09
0,30
20.1
0,15
15.95
14,49
69.59
7,25
49.85
71
578
36
434
0
0.55
0
0.43
69.7
52.12 58.63 44.45 210.21 151.10 1647
1218
34.45 27.27
Итого:
УПЛОТН.
ПОЛДН.
ЖИРЫ,
Г
с
Итого:
IIЗАВТРАК
Итого:
БЕЛКИ,
Г
17
52
96
297
ДЕНЬ ПЯТЫЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
ВЫХОД,
Г
ОБЕД
Итого:
Итого за
день:
УГЛЕВОДЫ,
Г
ЭЦ
ККАЛ
ВИТАМИН
С
№
РЕЦ
я
150/4
с
7.4
я
5.6
с
8.8
я
6.6
с
35.1
я
26,4
с
250
я
187
с
0.53
я
0.40
200
30
150
15
2,8
2,37
12.57
2,1
1,19
8.89
2.2
0,30
11.30
1.7
0,15
8.45
14,8
14,49
64.39
11.0
7,25
44.65
87
71
408
66
36
289
0,52
0
1.05
0,39
0
0.79
Груша
150
150
0,6
0,6
0,6
0,6
0,45
0,45
0,45
0,45
15,45
15,45
15,45
15,45
65
65
65
65
7,5
7,5
7,5
7,5
Салат из моркови
Свекольник
Котлета
Макаронные изделия
отварные
Напиток из плодов
шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
200
70/7
150/5
40
150
50/5
120/4
0,6
1.8
11,0
5,5
0,4
1.3
7,8
4,3
2,7
4.1
15,2
4,2
1,8
3.1
10,8
3,4
8.7
11.9
10,9
33,3
5.8
8.9
8,3
26,7
60
95
225
196
40
71
163
157
2,30
3.99
0,07
0
0,69
2.99
0,05
0
19
67
97
216
200
150
0.6
0,5
0,3
0,2
27.0
20.2
111
83
80
60
300
50
20
40
20
3.3
1.58
24.38
2,64
1.58
18.52
0.6
0,2
27.3
0,48
0,2
19.98
16.7
9,66
118.16
13,36
9,66
92.92
87
48
822
69
48
631
0
0
86.36
0
0
63.73
Рыбазапеч. в омлете
Салат из бел.кап. с ябл.
Чай с лимоном и сах.
Булочка домашняя
80
60
200
70
60
40
150
50
14.5
1,1
0,2
5.0
20.8
58.35
10.9
0,7
0,1
3.6
15.3
43.31
7.5
2,7
0,03
8,0
18.23
57.28
5.6
1,8
0,03
5,7
13.13
42.01
2.2
5.7
9.3
38.0
55.2
253.20
1.6
3.8
6.5
27.1
39
152.10
134
51
38
245
468
1763
101
34
27
175
337
1322
0,69
11.48
1.12
0
13.29
108.2
0,52
7.60
0.80
0
8.92
80.94
Каша пшѐнная молочная
жидкая
Коф. нап. на молоке
Хлеб пшеничный
Итого:
УП. ПОЛД.
ЖИРЫ,
Г
с
200/5
Итого:
IIЗАВТРАК
Итого:
БЕЛКИ,
Г
198
290
80
7
288
276
ДЕНЬ ШЕСТОЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
Макароны изделия с
тертым сыром
Кофейный напиток на
молоке
Хлеб пшеничный
ВЫХОД,
Г
ОБЕД
Яблоко
Итого:
Итого за
день:
УГЛЕВОДЫ,
Г
ЭЦ
ККАЛ
ВИТАМИН
С
№
РЕЦ
я
150/5
с
9.7
я
7.3
с
16.0
я
11.8
с
32.6
я
24.5
с
318
я
236
с
0,11
я
0,09
217
200
150
2,8
2,1
2.2
1.7
14,8
11.0
87
66
0,52
0,39
290
20
20
1.19
13.89
1,19
11.29
0.15
18.15
0,15
9.65
7.25
53.45
7,25
44.95
36
436
36
315
0
0.52
0
0.56
150
100
0,5
0,5
0,4
0,4
0,5
0,5
0,4
0,4
12,25
12,25
9,80
9,80
53
53
47
47
12,5
12,5
10,0
10,0
Салат из моркови
Уха рыбацкая
Запеканка картоф. с
мясом
Компот из смеси с/ф
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
40
0,6
200/20 150/10 5.9
260/6 205/5 22.7
0,4
3.4
17.5
2,7
3.0
28.1
1,8
2.0
21.6
8.7
10.0
34.7
5.8
7.5
26.7
60
94
493
40
61
379
2,30
6.17
4.25
0,69
4.61
3.27
19
69
138
200
50
20
150
30
20
0.9
3.3
1.58
32.98
0,7
2,64
1.58
22.42
0,05
0.6
0,2
27.45
0,03
0,48
0,2
19.42
20,6
16.7
9,66
114.46
15.4
13,36
9,66
69.22
89
87
48
842
67
69
48
539
0,13
0
0
17.73
0,01
0
0
10.30
295
Каша из смеси круп
200/5
150/4
8.1
6.0
9.4
7.1
28.9
21.7
234
176
0,51
0,39
188
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном и сах.
Булочка «Веснушка»
30
200
70
15
150
50
2,37
0,2
5,5
16.17
63.54
1,19
0,1
3,9
11.29
45.4
0,30
0,03
2.7
13.83
59.93
0,15
0,03
2,9
10.17
39.64
14,5
9.3
37,6
88.5
268.66
7,25
6.5
26,8
59.25
183.22
71
38
208
546
1877
36
27
149
376
1278
0
1.12
0,02
1.65
32.4
0
0.80
0,02
1.25
22.11
Итого:
УПЛОТН.
ПОЛДН.
ЖИРЫ,
Г
с
200/7
Итого:
IIЗАВТРАК
Итого:
БЕЛКИ,
Г
288
274
ДЕНЬ СЕДЬМОЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
ВЫХОД,
Г
ЭЦ
ККАЛ
ВИТАМИН
С
№
РЕЦ
с
8.1
я
6.1
с
9,8
я
7,4
с
35.60
я
26.7
с
264
я
198
с
0,51
я
0,38
200
30/10
150
30/5
3.6
2.4
14.1
2,7
2,4
11.2
3,3
8.6
21.7
2,0
4,4
13.8
13.7
14.6
63.9
9.9
14.5
51.1
100
146
510
70
109
377
0.52
0
1.03
0,39
0
0.77
100
100
0,90
0,90
0,90
0,90
0,20
0,20
0,20
0,20
8,10
8,10
8,10
8,10
43
43
43
43
60,0
60,0
60,0
60,0
Салат «Здоровье»
Суп картофельный
Тефтели из говядины с
рисом
Капуста тушѐн.
Напиток лимонный
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
200
70/30
40
150
50/20
0,9
3.9
8.0
0,6
2.9
5.7
3.1
3.5
11.2
2.0
2.6
7.9
4.3
14.8
9.1
2.9
11.1
6.4
48
108
169
32
80
120
4.04
7.71
0.37
2.69
5.78
0.25
33
57
107
150
200
50
20
120
150
40
20
3,3
0,1
3.3
1.58
21.08
2,6
0,1
2,64
1.58
16.12
4,9
0,02
0.6
0,2
23.52
3,9
0,01
0,48
0,2
17.09
14,1
18,9
16.7
9,66
87.56
11,3
14,1
13,36
9,66
68.82
113
73
87
48
646
90
54
69
48
493
24,7
2,33
0
0
39.15
19,7
1,68
0
0
30.1
143
297
Сырники из творога
120/15 75/10
20.2
12.6
14.9
9.4
24.5
15.3
315
198
0.26
0.17
229
Кисель из концентрата
пл.- яг. экстракта
Печенье
Хлеб пшеничный
200
150
0
0
0
0
20,0
15,0
76
57
0
0
303
30
30
30
15
1.92
2,37
24.49
60.57
1,92
1,19
15.71
43.93
5.04
0,30
20.24
65.66
5,04
0,15
14.59
45.68
20.55
14,49
79.54
239.10
20,55
7,25
58.10
186.12
131
71
593
1792
131
36
422
1335
0
0
0.26
100.44
0
0
0.17
91.04
Каша овсяная «Геркулес»
молочная вязкая
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Итого:
Итого:
Итого за
день:
УГЛЕВОДЫ,
Г
я
150/4
IIЗАВТРАК Апельсин
Итого:
УПЛОТН.
ПОЛДН.
ЖИРЫ,
Г
с
200/5
Итого:
ОБЕД
БЕЛКИ,
Г
184
291
1
ДЕНЬ ВОСЬМОЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
ВЫХОД,
Г
ЭЦ
ККАЛ
ВИТАМИН
С
№
РЕЦ
с
6,3
я
4,7
с
8,1
я
6,1
с
33,5
я
25,1
с
232
я
174
с
0,53
я
0,40
200
50/15
150
30/10
0,1
7.9
14.3
0,1
5,0
9.8
0,03
4,7
12.83
0,02
3,0
9.12
9,1
24,2
66.8
4,6
14,5
44.2
25
172
429
18
106
298
0
0,11
0.64
0
0,07
0.47
286
3
200
175
5,5
5,5
4,8
4,8
5.6
6,2
4.9
5,4
8,6
8,6
7,5
7,5
106
110
92
96
1,04
1,04
0,91
0,91
284
Салат луковый
Борщ с капустой и
картофелем
Котлеты рубленые из
птицы
Каша гречневая
Компот из апельсинов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
200
40
150
0.4
1,4
0.3
1,0
2.7
4.1
1.8
2.9
2.1
9.4
1.4
7.0
34
79
23
58
2.28
6.38
1.52
4.78
45
55
70/4
50/3
10,4
7,4
11.4
8.2
11.7
8.3
194
139
0,11
0,08
131
200
200
50
20
150
150
40
20
11.2
0.5
3.3
1.58
28.78
8.4
0.3
2,64
1.58
21.62
7.0
0.1
0.6
0,2
26.1
5.4
0.1
0,48
0,2
19.08
46.2
19.0
16.7
9,66
114.76
34.6
13.1
13,36
9,66
87.42
296
79
87
48
817
224
55
69
48
616
0
30.0
0
0
38.77
0
22.8
0
0
29.18
175
294
Омлет натуральный
Сосиска отварная
Хлеб пшеничный
Какао с молоком
Пряник
90/4
60
30
200
25
60/3
47
15
150
25
8.7
6,6
2,37
3.6
1,50
22.77
71.35
5.8
4,7
1,19
2,7
1,50
15.89
52.11
13.8
13,8
0,30
3,3
1,2
32.4
77.53
9.5
9,8
0,15
2,0
1,2
22.65
56.25
1.6
0,51
14,49
13.7
18,8
49.1
239.26
1.1
0,4
7,25
9.9
18,8
37.45
176.57
165
153
71
100
92
581
1937
113
109
36
70
92
420
1430
0,13
0
0
0.52
0
0.65
41.10
0,09
0
0
0,39
0
0.48
31.04
222
126
Каша молочная
«Дружба»
Чай с сахаром
Бутерброд с сыром
Итого:
Итого
Итого за
день
УГЛЕВОДЫ,
Г
я
150/4
IIЗАВТРАК Молоко кипячѐное
Итого:
УПЛ. ПОЛ.
ЖИРЫ,
Г
с
200/5
Итого:
ОБЕД
БЕЛКИ,
Г
200
291
ДЕНЬ ДЕВЯТЫЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
Каша манная молочная
жидкая
Кофейный напиток
Бутерброд с маслом
ВЫХОД,
Г
БЕЛКИ,
Г
ЖИРЫ,
Г
УГЛЕВОДЫ,
Г
ЭЦ
ККАЛ
ВИТАМИН
С
с
200/5
я
150/5
с
5,0
я
3.8
с
7.8
я
5.9
с
23.4
я
17.6
с
184
я
138
с
0,55
я
0,41
200
30/10
150
30/5
2,8
2.4
10.2
2,1
2,4
8.3
2.2
8.6
18.6
1.7
4,4
12
14,8
14.6
52.8
11.0
14.5
43.1
87
146
417
66
109
313
0,52
0
1.07
0,39
0
0.8
Итого:
№
РЕЦ
194
290
1
IIЗАВТРАК
Итого:
Сок
200
150
0.56
0.56
0,45
0,45
0
0
0
0
30.06
30.06
24,02
24,02
117
117
93
93
0.48
0.48
0,38
0,38
ОБЕД
Салат из кв. капусты
Суп крестьянский с
крупой
Шницель из говядины
Картофельное пюре
Компот из свежих плодов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
200
40
150
0.9
1.8
0,6
1,4
3.0
3.9
2.0
3,1
4.8
10.1
3.2
7,6
53
87
35
67
14.88
6.41
9.92
4,81
10
64
70/7
150
200
50
20
50/5
120
150
40
20
11.0
3,1
0,2
3.3
1.58
22.68
7.8
2,4
0,1
2,64
1.58
16.52
15.2
4.6
0,1
0.6
0,2
27.6
10.8
3.7
0,1
0,48
0,2
47.98
10.9
20.1
17,2
16.7
9,66
89.46
8.3
16,1
12.9
13,36
9,66
71.12
225
137
69
87
48
706
163
109
52
69
48
543
007
10,4
1,60
0
0
33.36
0.05
8,34
1,20
0
0
24.32
97
141
296
Запеканка из творога
150/20
120/15
27.5
21,9
19,8
15,8
35,1
27,6
431
341
0,55
0,43
227
Чай с лимоном и сахаром
Вафли
200
10
150
10
0,2
0,28
27.98
61.42
0,1
0,28
22.28
47.55
0,03
0,33
20.16
66.36
0,03
0,33
16.16
76.14
9.3
7,73
52.13
224.45
6.5
7,73
41.83
180.07
38
33
502
17452
27
33
401
1350
1.12
0
1.67
35.58
0.80
0
1.23
26.73
288
Итого:
УПЛОТН.
ПОЛДН.
Итого:
Итого за д
ДЕНЬ ДЕСЯТЫЙ
ПРИЕМ
ПИЩИ
ЗАВТРАК
НАИМЕНОВАНИЕ
БЛЮД
УГЛЕВОДЫ,
Г
ЭЦ
ККАЛ
ВИТАМИН
С
№
РЕЦ
с
4,4
я
3,3
с
4,2
я
3,1
с
15,9
я
11,9
с
119
я
89
с
0,52
я
0,39
77
200
150
3.6
2,7
3,3
2,0
13.7
9.9
100
70
0.52
0,39
291
30/40/10 20/23/7 2,4
12.4
1,6
7.6
7,5
15
5,1
10.2
36,9
66.5
22,6
44.4
222
441
141
300
0,08
1.12
0,05
1.28
200
100
3.0
3.0
1.5
1.5
1.0
1.0
0,50
0,50
42
42
21
21
192
192
96
96
20
20
10
10
Салат пѐстрый
Суп картофельный с
бобовыми и гренками
Голубцы ленивые
Кисель из концентрата
пл.- яг. экстракта
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
200
40
150
0,6
6.2
0,4
4,5
2,7
4,1
1,8
3.1
6,4
25.5
4,3
17,5
52
169
35
122
2,24
3.73
1,49
2,80
32
62
100/7
200
60/4
150
9.2
0
5.3
0
12.6
0
6.6
0
7.0
20,0
3.9
15,0
180
76
98
57
27,6
0
6.6
0
121
303
50
20
30
20
3.3
1.58
20.88
2,64
1.58
14.42
0.6
0,2
20.2
0,48
0,2
12.18
16.7
9,66
85.26
13,36
9,66
63.72
87
48
612
69
48
429
0
0
33.57
0
0
10.89
Салат из белокочанной
капусты с яблоком
Рыба, тушенная в
томате с овощами
Чай с сахаром
Ватрушка с творогом
60
40
1,3
0,9
2,7
1,8
6,2
4,1
54
36
12.99
8.66
5
120
90
18.9
14.2
9.2
6.9
3.8
2.8
173
130
1.92
1.44
79
200
50
150
50
0,1
8.1
28.4
64.68
0,1
5.8
21
44.52
0,03
5.1
17.03
53.23
0,02
3.6
12.32
35.2
9,1
27.6
46.7
240.46
4,6
19.4
30.9
160.02
25
191
443
1688
18
136
320
1145
0
004
14.95
69.64
0
003
10.13
32.3
286
267
Суп молочный с мак
изделиями
Какао с молоком
IIЗАВТРАК Банан
Итого:
Итого:
Итого:
Итого за д.
ЖИРЫ,
Г
я
150/5
Бутерброд с повидлом
УПЛОТН.
ПОЛДН.
БЕЛКИ,
Г
с
200/5
Итого:
ОБЕД
ВЫХОД,
Г
Количество белков, жиров, углеводов , к/ калорий и витамина С употребленных детьми за 10 дней
согласно меню.
Дни
недели
Белки
Сад
Жиры
Ясли
Сад
Углеводы
Ясли
Сад
Ясли
К кал
Сад
Витамин С
Ясли
Сад
Ясли
1.
51.02
38.61
53.93
41.05
248.28
177.47
1674
1233
44.89
29.06
2.
73.39
55.24
65.68
50.31
260.52
184.62
1870
1420
18.95
14.47
3.
54.65
39.71
42.59
31.02
234.35
174.01
1530
1136
66.09
47.64
4
69.70
52.12
58.63
44.45
210.21
151.10
1647
1218
34.45
27.27
5.
58.35
43.31
57.28
42.01
253.20
152.10
1763
1322
108.20
80.94
6.
63.54
45.40
59.93
39.64
268.66
183.22
1877
1278
32.40
22.11
7.
60.57
43.93
65.66
45.68
239.10
186.12
1792
1335
100.44
91.04
8.
71.35
52.11
77.53
56.25
239.26
176.57
1937
1430
41.10
31.04
9.
61.42
47.55
66.36
76.14
224.45
180.07
1745
1350
35.58
26.73
10.
64.68
44.52
53.23
35.20
240.46
160.02
1688
1145
69.64
32.30
Итого за 10
дней
62.87
46.25
63.99
46.17
241.85
172.53
1752
1286
55.17
40.26
